Glutathionpulver CAS 70-18-8

Glutathion-Pulverist ein kurzes Peptid bestehend aus drei Aminosäuren, die in fast jedem Zellkörper vorkommen. Glutathion muss jedoch von den Zellen und ihren Vorläufern (Vitamin C und Alpha-Liponsäure) produziert werden, um im menschlichen Körper effektiv wirken zu können. Das vorhandene Glutathion dient der Aufrechterhaltung der normalen Funktion des Immunsystems. Es ist bekannt, dass es eine Schlüsselrolle bei der Entwicklung effektiver Immunantworten in proliferierenden Lymphozyten spielt (zellvermittelte spezifische Immunität). Außerdem produziert das Immunsystem in den Zellen viele Oxyradikale. Aufgrund ihres normalen Betriebs benötigen sie höhere Konzentrationen an Antioxidantien als herkömmliche Batterien. Glutathion spielt eine wichtige Rolle bei der Erfüllung dieses Bedarfs.

Was ist Glutathion?

Glutathion-Pulverist eine Tripeptidverbindung, die durch Kondensation von Glutaminsäure, Cystein und Glycin über Peptidbindungen entsteht und das wichtigste niedermolekulare Thiol in Säugetierzellen ist, um oxidativem Stress zu widerstehen. Es wurde 1921 entdeckt und seine chemische Struktur 1930 bestimmt. Dr. Al Mindel, berühmter amerikanischer Ernährungs- und Gesundheitsexperte, bezeichnete Glutathion als eine Anti-Aging-Aminosäure mit dreifacher Wirksamkeit, die auch als der Meister der Antioxidantien der Natur bekannt ist. Es sieht aus wie ein farbloser und transparenter, schlanker, körniger Kristall, der in Wasser, verdünntem Alkohol, flüssigem Ammoniak und Dimethylformamid löslich, in Ethanol, Ether und Aceton jedoch unlöslich ist. Im festen Zustand sind seine Eigenschaften stabil und seine wässrige Lösung oxidiert an der Luft leicht zu oxidiertem Glutathion, das unter anderem in Bäckerhefe, Weizenkeimen, Tierleber, Hühnerblut, Schweineblut, Tomaten, Ananas und Gurken weit verbreitet ist Weizenkeime und Tierleber sind mit einem Gehalt von 100 bis 1000 mg/100 g am höchsten. Es hat die Funktion, Oxidation zu widerstehen, freie Radikale abzufangen, zu entgiften, die Immunität zu stärken, das Altern zu verzögern und Krebs- und Strahlengefahren zu widerstehen. Es hilft auch weißen Blutkörperchen, Bakterien abzutöten, verhindert die Oxidation von Vitamin C und E und beugt Schlaganfall und Kataraktbildung vor. Darüber hinaus kann Glutathion Karzinogene binden und über den Urin ausscheiden.

Was ist der Aufhellungsmechanismus von Glutathion?

Glutathion-Pulverkann die Tyrosinase-Aktivität auf drei verschiedene Arten reduzieren. Tyrosinase wird direkt gehemmt, indem Kupferstellen mit Sulfhydrylgruppen chelatisiert werden. Zweitens stört Glutathion die Übertragung von Tyrosinase auf die Zellen des Prämelanosoms, und das Prämelanosom ist eine Voraussetzung für die Melaninsynthese. Drittens wird die Hemmung der Tyrosinase indirekt durch ihre antioxidative Wirkung erreicht. Die Melanogenese wird durch die Reaktion zwischen Glutathion-Sulfhydryl und Dopaquinon von Eumelanin auf die Melanogenese übertragen, was zur Bildung eines Sulfhydryl-Dopa-Konjugats führt. Glutathion hat eine starke antioxidative Wirkung und kann nachweislich die durch ultraviolette Strahlung verursachten reaktiven Sauerstoffspezies in Epidermiszellen eliminieren.

Welche Auswirkungen hat Glutathion auf die Gesundheit von Mensch und Tier?

Glutathion kann reduziert (GSH) und oxidiert (GSSG) werden, wodurch eine hohe negative Redoxpotentialdifferenz (Reduktion/Oxidation) entsteht, was es zu einem sehr starken Reduktionsmittel oder Antioxidans im Körpergewebe macht. Glutathion kann sich mit Schwermetallen, einigen Medikamenten, Toxinen usw. verbinden und hat eine integrierte entgiftende Wirkung. Daher kann Glutathion (insbesondere Glutathion in Leberzellen) an der Biotransformation teilnehmen und so schädliche Gifte im Körper in harmlose Substanzen umwandeln und aus dem Körper ausscheiden. Glutathion kann auch dazu beitragen, die Funktion des normalen Immunsystems aufrechtzuerhalten. Diese Eigenschaften von Glutathion haben erhebliche Auswirkungen auf den Stoffwechsel und physiologische Prozesse und wirken sich somit auf die Gesundheit von Mensch und Tier aus.

Wie wirkt Glutathion?

Eine weitere wichtige physiologische Funktion von Glutathion ist die eines wichtigen Antioxidans im Körper, das freie Radikale im menschlichen Körper beseitigen und die Umweltverschmutzung im menschlichen Körper reinigen und reinigen kann, wodurch die körperliche und geistige Gesundheit der Menschen verbessert wird. Da reduziertes Glutathion selbst von einigen Substanzen leicht oxidiert wird, kann es die Sulfhydrylgruppen in vielen Molekülen wie Proteinen und Enzymen vor der Oxidation durch schädliche Substanzen wie freie Radikale schützen, sodass Moleküle wie Proteine ​​und Enzyme ihre physiologischen Funktionen ausüben können. In menschlichen Erythrozyten ist viel Glutathion enthalten, was von großer Bedeutung ist, um die Sulfhydrylgruppe des Proteins auf der Erythrozytenmembran vor Reduktion und Hämolyse zu schützen. Außerdem kann es Hämoglobin vor Oxidation durch Wasserstoffperoxid und freie Radikale schützen, damit es weiterbestehen kann um seine Rolle beim normalen Sauerstofftransport zu spielen. Unter der Wirkung von Oxidationsmitteln wie Wasserstoffperoxid wandelt ein Teil des Hämoglobins in den roten Blutkörperchen, in dem Eisen (II) zu Eisen (III) oxidiert wird, Hämoglobin in Methämoglobin um und verliert dadurch seine Fähigkeit, Sauerstoff zu transportieren. Reduziertes Glutathion kann sich nicht nur direkt mit Oxidationsmitteln wie Wasserstoffperoxid verbinden, um Wasser und oxidiertes Glutathion zu erzeugen, sondern auch Methämoglobin zu Hämoglobin reduzieren.

Darüber hinaus ist Vitamin C auch ein wichtiges Antioxidans im Körper. Da Vitamin C reversibel hydrieren oder dehydrieren kann, spielt Vitamin C bei vielen Redoxreaktionen im Körper eine wichtige Rolle. Die aktive Gruppe vieler Enzyme ist beispielsweise Sulfhydryl (-SH), und Vitamin C kann -SH in einem reduzierten Zustand halten und die Aktivität von Enzymen aufrechterhalten; Vitamin C kann oxidiertes Glutathion in reduziertes Glutathion (GSH) umwandeln und das durch den Stoffwechsel produzierte Wasserstoffperoxid (H2O2) reduzieren. Vitamin C kann auch die Vitamine A, E und einige B-Vitamine vor Oxidation schützen. Daher kann die Wirksamkeit von Glutathion verbessert werden, wenn es zusammen mit Vitamin C verwendet wird.

Wo wird Glutathion verwendet?

Klinische Medikamente

Glutathion-Medikamente werden in Kliniken häufig eingesetzt. Neben der Verwendung seiner Sulfhydrylgruppe zur Chelatisierung toxischer Vergiftungen wie Schwermetalle, Fluorid, Senfgas usw. wird es auch bei Hepatitis, hämolytischen Erkrankungen, Keratitis, Katarakt, Netzhauterkrankungen usw. als Arzneimittel zur Behandlung oder unterstützenden Behandlung eingesetzt . In den letzten Jahren haben westliche Wissenschaftler, insbesondere japanische Wissenschaftler, herausgefunden, dass Glutathion die Funktion hat, HIV zu hemmen.

Die neuesten Forschungsergebnisse zeigen außerdem, dass GSH das Ungleichgewicht von Acetylcholin und Cholinesterase korrigieren, eine antiallergische Rolle spielen, Hautalterung und Pigmentierung verhindern, die Melaninbildung reduzieren, die antioxidative Kapazität der Haut verbessern und die Haut zum Strahlen bringen kann. Darüber hinaus spielt GSH auch eine sehr gute Rolle bei der Behandlung von Keratopathie und der Verbesserung der Sexualfunktion.

Antioxidation

Glutathion kann als wichtiges Antioxidans im Körper freie Radikale im menschlichen Körper abfangen. Da GSH selbst von einigen Substanzen leicht oxidiert wird, kann es die Sulfhydrylgruppen in vielen Molekülen wie Proteinen und Enzymen vor der Oxidation durch schädliche Substanzen in vivo schützen und so die normalen physiologischen Funktionen von Molekülen wie Proteinen und Enzymen sicherstellen. In menschlichen Erythrozyten ist viel Glutathion enthalten, was von großer Bedeutung ist, um die Sulfhydrylgruppe des Proteins auf der Erythrozytenmembran vor Reduktion zu schützen und Hämolyse zu verhindern.

Lebensmittelzusatzstoffe

Glutathion kann in Lebensmitteln eine unerwartete Rolle spielen:

1. Bei Zugabe zu Mehlprodukten kann es eine reduzierende Rolle spielen. Es verkürzt nicht nur die Zeit zum Brotbacken auf die Hälfte oder ein Drittel der ursprünglichen Zeit, sondern verbessert auch die Arbeitsbedingungen erheblich und trägt zur Stärkung der Ernährung und anderer Funktionen bei [8].

2. Fügen Sie es Joghurt und Säuglingsnahrung hinzu, da es Vitamin C entspricht und als Stabilisator wirken kann.

3. Mischen Sie es unter die Fischfrikadelle, damit die Farbe nicht tiefer wird.

4. Wenn es Fleischprodukten, Käse und anderen Lebensmitteln zugesetzt wird, verstärkt es den Geschmack.

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