Ergothioneinpulverist ein natürliches Molekül, das aus Ergotpilz in Roggen isoliert und später in roten Blutkörperchen, Leber und vielen anderen tierischen Geweben von Ratten . gefunden wurde. Es kann Zellen im menschlichen Körper schützen und ist eine wichtige aktive aktive Substanz im Körper. werden auch als Lebensmittelzusatz oder kosmetische Rohstoffe verwendet .
| Strukturformel |
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Artikel |
Standard |
Testergebnisse |
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Aussehen |
Weißer Kristall |
Anpassen |
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Geruch |
Charakteristischer Geruch |
Charakteristischer Geruch |
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Reinheit (Normalisierungsmethode) |
Größer als oder gleich 99,96%, HPLC |
99.994% |
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Schmelzpunkt (Zersetzung) |
275-277 Grad |
276 |
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Optische Rotation |
[] D größer als oder gleich (+) 122∘ (c =1, H2O) |
125.6∘ |
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Verlust beim Trocknen |
Weniger als oder gleich 0,2% |
0.02% |
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Elementaranalyse |
C:47.14±0.3% H:6.59±0.3% N:18.33±0.3% |
C:47.19% H:6.39% N:18.36% |
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Als |
Weniger als oder gleich 0,1 ppm |
Negativ |
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Pb |
Weniger als oder gleich 0,1 ppm |
Negativ |
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Hg |
Weniger als oder gleich 0,1 ppm |
Negativ |
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CD |
Weniger als oder gleich 0,1 ppm |
Negativ |
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Gesamtschwermetalle |
Weniger als oder gleich 10 ppm |
0,23 ppm |
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Gesamt Restlösungsmittel |
<300 ppm |
10.71 ppm |
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E . coli |
Negativ/25g |
Anpassen |
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Staphylokkocus aureus |
Negativ/25g |
Anpassen |
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P . aeruginosa |
Negativ/25g |
Anpassen |
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Gesamthefe und Schimmelpilzzahl |
Weniger als oder gleich 10 cfu/g |
Anpassen |
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Gesamt lebensfähige aerobe Zählung |
Weniger als oder gleich 100 cfu/g |
0,32 cfu/g |
| Abschluss: |
Entsprechen der Enterprise -Spezifikation . |
Was sind die Aktionsprinzipien von Ergothionein in Organismen?
Nach den relevanten wissenschaftlichen Forschungsdokumenten ist L-(+)-Ergothionein in einigen Geweben und Organen von Säugetieren, hauptsächlich in roten Blutkörperchen (etwa 1 ~ 2 mmol L), verteilt, und Sperma einiger Tiere ., obwohl keine experimentelle Studie zeigt, dass Tiere, die Tiere mit dem Tieren von Tieren versehen können, diesen Substanz synchronisieren kann, es kann bei einem Substanz eingesetzt werden. cells. For carnivores, L-(+)-ERGOTHIONEINE INNER SALT in animal tissues can supply dietary needs, and it has been found that it has a similar structure in some cereal plants. According to the latest research, we can know that THIONEINE is transported into mitochondria through the transporter OCTN1 on cell membrane and mitochondrial Membran . Mitochondrien werden von Forschern als wichtige "Energiefabrik" bezeichnet, um die Lebensaktivitäten bei der Aufrechterhaltung von Aktivitäten . in Mitochondrien aufrechtzuerhalten.Natural EGTcan play an antioxidant role, inhibit DNA damage, effectively protect against ultraviolet damage, protect cells and prevent photoaging. At the same time, it also has the ability to scavenge free radicals, reduce lipid peroxidation and promote the body's own antioxidant enzymes. In the comparison of different products,Ergothioneinpulverist Haunters, die die gleiche Art von Spielern wie Coenzym q10 und idbenon . als Beispiel hypochlorische Säure -Reaktion ausnehmen können.A 1- Antiprotease -Inhibitor (API)of elastase is particularly sensitive to hypochlorous acid, and ergothione with physiological concentration can effectively protect the API against inactivation caused by hypochlorous acid. Because neutrophils are the main source of hypochlorous acid in the body, one of its functions is to protect red blood cells from the harm of neutrophils from normal function or pathological inflammatory sites.
Was sind die Anwendungen von Ergothioneine?
Ergothioneinpulverist ein starker hypochlorischer Säure Scavenger (hocl) . Derzeit ist der Hauptsynthetikroute durch einige Bakterien und Pilze . Es ist ein Imidazol -2- Thion -Derivat der Histidin -Betäne .. preservation, medicine, food and beverage, functional food, animal feed, cosmetics and biotechnology. It is also a highly protective and non-toxic natural antioxidant for cells, which is not easy to be oxidized in water, which makes their concentration in some tissues reach m mol and stimulates the natural antioxidant defense system of cells. Among many antioxidants,L-Zugdioneineist besonders einzigartig, weil es Schwermetallionen chelat und rote Blutkörperchen vor freien Radikalen schützen kann.
1. Allergie gegen EGT oder seine abgeleiteten Nahrung (wie Pilze) verursachen allergische Symptome wie Hautausschlag, Juckreiz, Dyspnoe und Hypotonie;
2. Übermäßige Aufnahme von EGT kann die Magen -Darm -Schleimhaut stimulieren, was Unbehagen wie Magenschmerzen, Übelkeit, Erbrechen und Durchfall verursacht;
{Oder
Was ist der Marktisierungsprozess von EGT?
L -ergothionein kann die grenzüberschreitende Entwicklung in Kosmetik, Lebensmittel, funktioneller Lebensmittel und Biomedizin . gemäß der Untersuchung relevanter Institutionen erreichen. Die globale Marktgröße von Ergothionin beträgt etwa 130 Millionen Yuan im Jahr 2021 und es wird erwartet, dass es im Jahr 2028 1,1 Mrd. Yuan im Jahr 2028 erreicht, was zeigt, dass dies dies zeigt, dass dies dies zeigt, dass dies dies zeigt, dass dies dies zeigt, dass dies dies ergibt, dass dies dies zeigt, dass dies dies zeigt, dass dies dies zeigt, dass dies dies zeigt, dass dies dies zeigt, dass dies dies zeigt, dass dies dies zeigt, dass dies dies zeigt, dass dies dies zeigt, dass dies dies zeigt, dass dies dies zeigt, dassErgothioninpulverist eine Anti-Aging-Komponente mit einem sehr hohen Entwicklungsboom .
Kosmetika sind eines der am häufigsten verwendeten Felder von EGT . Die USA und Europa sind die größten Märkte, in denen EGT verwendet wird. Die staatliche Food and Drug Administration, die die Forschung und Anwendung von EGT . vertieft hat
Obwohl EGT in China nicht auf Lebensmittel angewendet wurde, wurde es in Europa, Amerika, Japan und anderen Ländern und Regionen auf Lebensmittel angewendet. .
Darüber hinaus hat die wässrige L-EGT-Lösung auch einen guten Nahrungsmittel-Erhaltungseffekt . Die Ergebnisse zeigten, dass die Bräunung von postharvest agaricus bisporus verlangsamt und die Haltbarkeit verlängert werden kann, indem sie mit L-EGT-Lösung . behandelt werden kann .
Die aus Flammulina-Velutipes extrahierte L-EGT-Lösung kann verwendet werden, um die Produktion von Methämoglobin in Bigye-Thunfleisch zu hemmen, die Lipidperoxidation von Thunfäpeln zu verhindern und seine helle Farbe . bei niedrigen Temperaturen, Pilz-Extrakt, die reich an L-EGT-Lipid-Oxidation der Salmon-Muschelgewebe von Lipid-Oxidation der Salmon-Muschelgewebe inhibieren kann, {3 {3 {3} {3 {3 {3} {3 {3 {3 {3 {3} -Anid-Oxidation der Salmon-Muschelgewebe {{3 {3 {3 {3} {3 {3 {3 {3 {3 {3 {3 {3 {3 {3 {3 {3 {3 {3), verhindern.
Im Jahr 2016 gab die Europäische Union die Sicherheitserklärung von L-EGT als Lebensmittelzusatz aus, die die Straße für die Anwendung von L-EGT in der Lebensmittelkonservierung weiter erweiterte. .
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