Was ist Steviosidpulver?
Steviosidpulver ist ein natürlicher Süßstoff, der aus Stevia Rebaudiana -Blättern extrahiert wird, mit einem Süßigkeitsniveau ungefähr 250-300 mal der von Saccharose .
Steviosidpulverbesteht hauptsächlich aus Steviosid, einer Verbindung, die in Stevia Rebaudiana -Blättern besteht, die eine ausgezeichnete Anti -Diabetes -Aktivität aufweist und in präklinischen Forschungen eine gute Wirkung gezeigt hat. Verbindungen . Steviosidpulver wird für seine ungiften, sicheren und kalorienarmen Eigenschaften bevorzugt und ist als die drittgrößte Zuckerquelle der Welt bekannt.
| Produktname | Steviosid |
| Kas | 57817-89-7 |
| Molekülformel | C38H60O18 |
| Molekulargewicht | 804.88 |
| Eincs -Nummer | 260-975-5 |
| Speicherbedingung | In trocken versiegelt, 2-8 Grad |
| Schmelzpunkt | 198 Grad |
| Löslichkeit | DMSO: löslich, 25 mg/ml, klar |
| Aussehen | Weiß |
| Siedepunkt | 963,3 ± 65,0 Grad (vorhergesagt) |
| Dichte | 1,53 ± 0,1 g/cm3 (vorhergesagt) |
Wie extrahiere ich Steviosidpulver?
Der Prozess des Extrahierens von Steviosidpulver enthält normalerweise die folgenden Schritte:
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3. Adsorptionstrennung: Verwenden Sie das Adsorptionsharz, um die Extraktionslösung zu trennen, um Verunreinigungen zu entfernen.
4. Konzentration und Kristallisation: Konzentrieren Sie die getrennte Flüssigkeit und fügen Sie dann eine geeignete Menge Lösungsmittel für die Kristallisation hinzu .
5. Zentrifugal -Trennung: Zentrifugen Sie die kristallisierte Lösung und sammeln Sie den Niederschlag .
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Es ist zu beachten, dass der gesamte Prozess in einer gut kontrollierten Umgebung durchgeführt werden muss, um die Qualität und Reinheit des Produkts . zu gewährleisten
Produktspezifikation
| Artikel | Spezifikation | Ergebnisse |
| Farbe & Zustand | Weiß bis hell gelbes Pulver oder Kristall | Weißes Pulver |
| RA % | Größer als oder gleich 98,0 | 99.44 |
| Süße | Größer als oder gleich 400 | 480 |
| Spezifische Absorption e | Weniger als oder gleich 0,05 | 0.007 |
| Asche % | Weniger als oder gleich 1 | 0.08 |
| Feuchtigkeit % | Weniger als oder gleich 6 | 1.73 |
| Blei, Mg/kg | Weniger als oder gleich 1 | <1 |
| Arsen, Mg/kg | Weniger als oder gleich 1 | <1 |
| Methanol, Mg/kg | Weniger als oder gleich 200 | 70 |
| Ethanol, Mg/kg | Weniger als oder gleich 5000 | 200 |
| Gesamtplatte | <1000CFU/g | 20cfu/g |
| Hefe & Schimmel | <100 CFU/g | <10cfu/g |
| E . coli | Weniger als oder gleich 10mpn/g | <10MPN/g |
Abschluss:Entsprechen der Enterprise -Spezifikation .
Wo wird Steviosidpulver normalerweise verwendet?
Steviosidpulver ist ein natürlicher Süßstoff, der aus der Stevia -Pflanze extrahiert wird und aufgrund seiner hohen Süßigkeit und kalorienarmen Eigenschaften etwa 300 -mal so hoch wie die von Saccharose . ist, wird Steviosidpulver in der Lebensmittelindustrie weit verbreitet.
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3. Gesundheitsergänzungsmittel:Steviosidpulverwird häufig zu Gesundheitsergänzungsmitteln und funktionellen Lebensmitteln hinzugefügt, da sie potenzielle gesundheitliche Vorteile haben, z.
Oder
Es ist zu beachten, dass Steviosid -Pulver in vielen Ländern als Lebensmittelzusatz zugelassen ist, die Vorschriften und Richtlinien der lokalen Lebensmittelsicherheit immer noch befolgt werden müssen, wenn sie es verwenden .
Was haben die Auswirkungen von Steviosidpulver?
Steviosidpulverist ein natürlicher Süßstoff, der aus der Stevia -Pflanze extrahiert wird. . Es hat die folgenden Auswirkungen:
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5. Leberschutzwirkung: In einem experimentellen Leber -Zirrhose -Rattenmodell wurde festgestellt Fibrose .
Es ist zu beachten, dass Steviosid zwar die oben erwähnten potenziellen gesundheitlichen Vorteile hat, aber auch einige Kontroversen und Einschränkungen . hat. Zum Beispiel kann eine übermäßige Aufnahme zu Verdauungsproblemen führen, und die Sicherheit für schwangere und stillende Frauen wurde nicht vollständig bestimmt. Bei der Verwendung von Steviosidpulver als Süßstoff sollte daher professionelle Ratschläge befolgt werden und die Kontrolle der Aufnahme . geschenkt werden
Wie und wo kann man Steviosidpulver im Großhandel kaufen?
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