Was ist Protease -Enzympulver?
Protease -Enzympulverist eines der proteolytischen Enzyme. Weiß bis hellgelbes Pulver. Die Hauptfunktion besteht darin, Proteine in Peptones, Peptide und Aminosäuren zu zerlegen. Die am besten geeignete Temperatur beträgt 45 Grad. Der optimale pH -Wert beträgt 2,5. Wenn Spuren von Kupfer- oder Manganionen vorhanden sind, haben sie einen starken aktivierenden Effekt, während Silber- und Quecksilberionen hemmende Wirkungen haben. Wird als Bier -Klarstellungsmittel zur Verbesserung der Lagerzeit des Biers und des Kaltwiderstandes verwendet. Es wird auch als klarer Mittel für Obstwein und einen Fleischkonditionierer verwendet. Erzeugt durch tiefe Fermentation von Aspergillus Niger.
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Produktname |
Proteaseenzym |
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CAS |
9025-49-4 |
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Molekülformel |
C68H99N3O32 | |
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Molekulargewicht |
1470.51458382607 | |
| Eincs | 232-796-2 | |
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Aussehen |
weißes Pulver |
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| Lagerung | -20 Grad | |
| Lösungsmittel | Löslichkeit in Wasser 5-20 mg/ml |
Was nutzen das Protease -Enzympulver?
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Beim Brauen von Essig, Sojasauce, gelbem Reiswein, Baijiu und anderen Lebensmitteln spielt die Verwendung von Protease -Enzympulver eine bedeutende Rolle bei der Förderung eines robusteren Wachstums von Bakterien, der Verbesserung der Saccharifikation und der Fermentationskapazität von Koji und kann die Rolle der Verbesserung der Nutzung von Rohstoffen und der Verbesserung des Rohstoffmaterials erreichen. Die empfohlene Dosierung beträgt 0,15-0,2 l (kg)/t Rohmaterial (die Enzymaktivität wird als 100000 Einheiten berechnet), die zu Beginn der Koji-Herstellung oder -fermentation hinzugefügt werden. Bei der Reduzierung und Verfeinerung von Wolle kann die saure Protease die Skalen auf der Oberfläche von Wollfasern zerstören, wodurch Wolle weniger anfällig für Feltze und förderlicher für Färben ist. Wenn Sie es benötigen, klicken Sie auf E-Mail an E-Mailsales1@faithfulbio.com |
Welche Bakterienstämme können Protease -Enzympulver produzieren?
Es gibt viele Arten von Bakterienstämmen, die für die großflächige Produktion von verwendet werden könnenProtease -Enzympulver, wie zum Beispiel:
① alkalische Protease produzieren Bakterien wie Bacillus licheniformis, B. pumilus, B. alkalophilus, Streptomyces griseus und S. fradiae;
② Neutrale Protease produzieren Bakterien wie Bacillus subtilis und Aspergillus terricola;
③ Saure Proteasen wie Aspergillus Niger und Aspergillus ussamii werden hergestellt.
Produktspezifikation
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Artikel |
Spezifikationen |
Ergebnisse |
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Aussehen |
Hellgelbes Pulver |
Hellgelbes Pulver |
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Schwere |
Weniger als oder gleich 30,0 mg/kg | anpassen |
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Führen |
Weniger als oder gleich 5,0 mg/kg |
anpassen |
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Arsen |
Weniger als oder gleich 3,0 mg/kg | anpassen |
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Aktivität des Enzyms |
Weniger als oder gleich 100000u/g |
anpassen |
Abschluss:Entsprechen der Spezifikation und qualifiziert.
Wie und wo kann man Protease -Enzympulver kaufen?
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Transportzeit |
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Geeignet für mehr als 50 kg. |
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Geeignet für mehr als 500 kg. |
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